Joana Gasper

Was bedeutet die Verbindung zwischen Mensch und Pflanze für dich?

„Und genau diese Besonderheit von Pflanzen – die Fotosynthese – stellt für mich die besondere Verbindung zwischen Pflanzen und Menschen dar: Wir atmen den Sauerstoff von Pflanzen ein und atmen dabei Kohlenstoffdioxid aus. Die Pflanze verwendet den von uns ausgeatmeten Kohlenstoff, um wachsen zu können. Wir wiederum profitieren vom Wuchs der Pflanzen, indem wir uns von ihren Pflanzenteilen ernähren. Und zum guten Schluss, kühlt die Pflanze bei dem Vorgang der Fotosynthese darüber hinaus unsere Luft. Was gibt es also Geniales als diese wechselseitige Verbindung und Beziehung im Rahmen der Fotosynthese?““

Welche Pflanze inspiriert dich besonders?

„Pflanzen sind meine absolute Leidenschaft und inspirieren mich sehr. Aus der Vielfalt der Pflanzenwelt ist der Olivenbaum (Olea europea) meine absolute Lieblingspflanze. Als alte Kulturpflanze aus der Antike hat er scheinbar auch damals schon die Sinne der Menschen beflügelt: Ein imposanter Habitus mit einer knorrigen Wuchsform, leckere Früchte und geniale Blätter, die der Hitze trotzen und darüber hinaus die Luft für uns Menschen verbessert. Denn ein Olivenbaum ist ein Gehölz mit sehr vielen Stomata. Aus diesen vielen Spaltöffnungen kann während der Fotosynthese viel Wasserdampf entweichen, der die Luft kühlt. Wenn man also einen kühlen Ort in der sommerlichen Hitze sucht, ist der Schatten von großen Olivenbäumen die beste Wahl.“