Johannes Lenz

Was bedeutet die Verbindung zwischen Mensch und Pflanze für dich?

„Aufgewachsen zwischen Weinbergen an der Mosel weiß ich: Pflanzen geben einem einen ganz eigenen Rhythmus vor. Als Winzersohn habe ich früh gelernt, dass man der Rebe nicht einfach seinen Willen aufzwingen kann – man beobachtet, liest ab, versteht und reagiert. Diese Verbindung ist für mich im Grunde eine Schule der Aufmerksamkeit. Genau das fasziniert mich bis heute an der landwirtschaftlichen Ausbildung: Wer einen grünen Beruf ergreift, lernt nicht nur Handwerk, sondern auch Geduld, Verantwortungsbewusstsein und ein tiefes Verständnis für natürliche Zusammenhänge. Das sind Qualitäten, die weit über die eigentliche Tätigkeit hinausreichen.“

Welche Pflanze inspiriert dich besonders?

„Natürlich die Rebe – da kann ich gar nicht anders. Was mich an ihr so fasziniert, ist diese unglaubliche Kombination aus Widerstandsfähigkeit und Sensibilität. Eine Weinrebe wächst auf kargsten Schieferhängen, trotzt Frost und Hitze – und bringt gleichzeitig etwas hervor, das den genauen Charakter eines einzelnen Hanges, eines Jahrgangs und der eigenen Hände Arbeit widerspiegelt. Sie ist für mich ein Symbol dafür, was gute Ausbildung leisten kann: Menschen befähigen, unter schwierigen Bedingungen Außergewöhnliches zu schaffen – mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Stolz auf das eigene Handwerk.“